Casseruola in acciaio inox con manico, antiaderente, per induzione, con coperchio, LINEA Zwilling Peak, diam. 16 cm

Scopri un piccolo grande strumento per la cucina professionale: questa casseruola in acciaio inox 18/10 con rivestimento CERAFORCE HyCoat è pensata per affrontare preparazioni delicate come salse, creme o riduzioni con la stessa qualità che chiederesti in un contesto professionale. Progettata per l’uso su piani a induzione e in forno, offre una combinazione di resistenza, versatilità e facilità d’uso pensata per chef e appassionati esigenti.

Caratteristiche principali:

• Rivestimento CERAFORCE HyCoat: tecnologia “Dual Performance” che unisce i vantaggi dell’antiaderente (cotture delicate senza attaccatura) alla robustezza dell’acciaio inox per un uso frequente e intensivo.
• Struttura a 3 strati con fondo multistrato ad alta diffusione: assicura una distribuzione uniforme del calore, riduce i punti freddi e migliora la resa termica nelle preparazioni lente e precise.
• Design rinforzato: strato esterno in titanio, compatibilità con utensili in metallo, corpo senza rivetti sul fondo — tutto pensato per garantire alta durabilità, pulizia facilitata e utilizzo in contesti professionali o domestici elevati.
• Compatibilità completa: adatta a tutti i piani cottura, incluso induzione; utilizzabile in forno fino a temperature elevate; lavabile in lavastoviglie. Perfetta per preparazioni complesse e uso quotidiano.
• Versatilità d’utilizzo: ideale per salse, creme, bolliture leggere e riduzioni — meno indicata per grandi quantità o rosolature massive, ma eccellente quando serve precisione e controllo.

Specifiche tecniche:

• Materiale: acciaio inox 18/10
• Rivestimento interno: antiaderente ceramico-ibrido CERAFORCE HyCoat (senza PFAS)
• Tecnologia del fondo: 3 strati con diffusione del calore ottimizzata
• Compatibilità: induzione, tutti i piani cottura, forno, lavastoviglie
• Utensili: compatibile anche con utensili in metallo