Barbecue Dolcevita Turbo Elite 4 a gas da INCASSO compreso di alette per incasso

SKU BDT4EN-ADKIT

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Scheda tecnica

Marchio: Dolcevita
Materiale: Acciaio inox
Tipologia: Barbecue a gas da incasso
Dimensioni (LxPxH): 84,4x51,4x27,6cm
Per quante persone : 14
Griglia di cottura: 79,1x48,8cm
Quantità per confezione: 1
Numero bruciatori: 4
Peso (kg): 56

Descrizione

In fase d'ordine specificare nelle note se si desidera l'aggancio a metano o a GPL

Barbecue Dolcevita Turbo Elite 4: il meglio per le tue grigliate!

Il cuore di qualunque barbecue Dolcevita TURBO ELITE 4 è il corpo. La maniera in cui questo è progettato e costruito determina la sua efficienza e durata. Con la nuova serie barbecue Dolcevita TURBO ELITE, il focolare interamente saldato in acciaio smaltato porcellanato è stato completamente riprogettato. Costruendo il focolare e il frontalino in un unico pezzo si ottiene un telaio più forte in grado di garantire, ai barbecue Dolcevita TURBO ELITE 4, una lunga durata nel tempo. Tutti i barbecue Dolcevita della serie TURBO ELITE hanno focolari e cappe con rivestimento doppio, quindi il doppio dell’isolamento permette un maggior controllo della temperatura e una migliore ritenzione di calore. Le superfici di cottura e l’area per arrostire si scaldano in maniera più efficiente utilizzando meno gas: Il tutto riduce i residui di carbonio.

Barbecue Dolcevita Turbo Wlite 4: caratteristiche tecniche

Il barbecue Dolcevita Turbo ELITE 4 da INCASSO ha le seguenti caratteristiche tecniche:

Potenza massima: 15.8 kW
Bruciatori totali: 4
2 Bruciatori in ghisa smaltata porcellanata potenza 4.20 kW
2 Bruciatori RQT in ceramica al quarzo radiante potenza 3.70 kW
Area di cottura principale: 79.1 x 48.8 cm
Superficie di cottura in acciaio inox
Cappa con doppia camera acciaio inox e acciaio smaltato porcellanato
Focolare in acciaio smaltato porcellanato
Pannello di controllo in acciaio inox
Accensione a scintilla x 4
Piastra e griglia a V in acciaio
Griglia salva vivande 77 x 12.5
Tipi id gas: GPL o gas naturale
Kit sostegni per incasso
Disponibile adattatore metano su richiesta

I bruciatori RQT

La combinazione bruciatore in ceramica con coperchio di vetro fornisce la migliore cottura, aumentando il calore radiante. Questo ha due vantaggi:

IL CIBO SI SECCA MENO perché circola meno aria calda attorno al cibo.
MAGGIORE EFFICIENZA una percentuale più elevata di energia è utilizzata per concentrare il calore radiante direttamente sul cibo, piuttosto che riscaldare l’aria che si disperde velocemente.

Come funzionano i bruciatori RQT dei barbecue Dolcevita TURBO ELITE?

Il calore si accumula nel coperchio di vetro al quarzo che poi lo re-irradia in un arco geometrico. RISULTATO: il cibo è cucinato attraverso radiazione di calore piuttosto che attraverso l’aria calda.
Il coperchio di vetro al quarzo mantiene l’aria calda di combustione all'interno della zona di combustione più a lungo. RISULTATO: il calore si intensifica sotto il coperchio ed i gas caldi non hanno una via diretta al cibo.
La combustione avviene a ridosso della superficie del bruciatore, in modo che si surriscaldi. RISULTATO: la maggior parte dell’energia va nel riscaldamento della ceramica anziché nella produzione di gas caldi.

Proprietà del QUARZO

Il vetroceramica è fatto di cristalli di quarzo puri SiO2 senza gli additivi tipicamente presenti nel vetro ordinario. L’elevata purezza chimica del materiale ha molti benefici diretti:

Riduce al minimo l’interazione con le radiazioni e permette così una maggiore trasmissione.
Temperature molto più elevate (oltre 1200°C).
Migliore resistenza meccanica e resistenza agli urti.

Caratteristiche materiale

Certificazione contatto alimentare: oggi le normative europee in campo alimentare sono sempre più severe. E’ importante essere sicuri delle piastre e delle griglie sul quale andiamo ad appoggiare i cibi che ingeriamo! I barbecue DOLCEVITA collabora con i migliori istituti specializzati italiani per la certificazione delle proprie piastre e griglie ma anche di tutta a linea accessori.

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